Catering para Casamentos e Batizados

Catering para Casamentos e Batizados - Catering na Grande Lisboa

Um casamento ou um batizado é, para muitas famílias, o evento mais importante do ano - ou da vida. A escolha do catering deixa de ser uma questão logística para se tornar uma decisão emocional: o que vamos servir aos nossos convidados num dia que queremos que seja perfeito? Na Savoré, percebemos a responsabilidade que carregamos quando aceitamos cuidar da gastronomia destes momentos.

O catering para casamentos exige coordenação de vários momentos ao longo de um dia inteiro. Começamos com o welcome drink, geralmente servido após a cerimónia: finger food sofisticado e bebidas que recebem os convidados enquanto se dirigem ao espaço da receção. Segue-se o momento principal - almoço ou jantar - com entradas, prato de peixe, prato de carne (ou opções vegetarianas e vegan equivalentes em qualidade), sobremesa e café. Para fechar o dia, oferecemos mesa de doçaria portuguesa de autor e ceia.

A nossa abordagem aos batizados e celebrações religiosas é diferente em escala mas igual em exigência. São eventos que reúnem várias gerações da família e o menu tem de agradar a todos sem perder identidade gastronómica. Propomos brunchs generosos ou almoços tradicionais portugueses elevados com técnica de cozinha contemporânea. Os ingredientes são sazonais, vindos de produtores locais da região de Lisboa e do Oeste.

Trabalhamos com casamentos de 40 a mais de 250 convidados, e batizados de 20 a 100 pessoas. Para eventos de maior dimensão, montamos uma equipa completa no local: chefs, ajudantes de cozinha, equipa de sala, gestor de evento. Conheça também o nosso catering empresarial, o catering para celebrações privadas e o catering para retiros.

A inclusão alimentar é uma das nossas prioridades. Em qualquer casamento ou batizado moderno há convidados com restrições - vegetarianos, vegan, sem glúten, sem lactose, alergias específicas. Em vez de tratar estas opções como excecionais, integramo-las no menu principal com a mesma qualidade e cuidado de empratamento.

A degustação prévia é parte do nosso processo para casamentos com mais de 40 convidados. Trabalhamos com todos os principais espaços de eventos da Grande Lisboa: quintas em Sintra, palácios em Lisboa, jardins no Cascais e Estoril, espaços históricos em Oeiras e quintas no Mafra.

Servimos em toda a Grande Lisboa, com logística adaptada à dimensão e localização de cada evento. Consulte todos os nossos serviços de catering. Porque há dias que precisam de um menu à altura - e o seu casamento ou batizado é, certamente, um deles.